اگر چه در بالا به مواردی جهت طراحی مناسب منوی رستوران پرداخته شد و نقش طراح و دانش غذایی او در این بین مهم تلقی شد ، اما می بایست به نکات دیگری در این مورد اشاره کرد . در دنیای طراحی و من جمله طراحی منوی فست فود و غذاخوری ها ، همیشه سلیقه کارفرما به عنوان تامین کننده هزینه های مالی تمامی پروژه های چاپی ، همچون ، چاپ عکس ، چاپ عکس روی تخته شاسی و تهیه منوی غذا نقش مهی را ایفا میکند. پس هماهنگی بین طراح و توجیه سازی هنری کارفرما و در مواردی کوتاه آمدن از آنچه در ذهن دارید ، از وظایف طراح محسوب می شود.
موقعیت مکانی و خدماتی رستوران جهت تهیه منو
اینکه رستوران و یا فست فود در چه نقطه ای از شهر قرار دارد و طبقه اجتماعی استفاده کننده از خدمات رستوران ، تا چه حد با نام غذاهای عجیب فست فودی و زبان های بیگانه آشنایی دارند نیز می تواند طراحی منوی رستوران را ساده یا پیچیده سازد . آیا این منو در یگ غذاخوری عادی مرکز شهر چاپ و ارائه می شود و یا در یک رستوران لاکچری عرضه خواهد شد ، ممکن است ایده طراح را برای اتود اولیه طراحی به کلی دگرگون سازد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
